Comment fonctionne le logo 'Vinkje' ?

Le 'Vinkje' (le nom officiel du logo aux Pays-Bas, on pourrait parler de mouette) montre du premier coup d'œil quels produits, au sein d'un groupe donné, contiennent moins de sucres, de sel ou de graisses saturées. Si simple et si facile ! Le 'Vinkje' existe sous deux formes : vous avez le choix entre le 'Vinkje' dans un cercle vert et le logo dans un cercle bleu. Connaissez-vous la différence ?

Le 'Vinkje' au cercle vert

Le 'Vinkje' dans un cercle vert signifie que vous avez en main un aliment de base. Il s'agit de produits avec des nutriments importants, indispensables au quotidien, et que l'on trouve dès lors dans la pyramide alimentaire. Ils portent le logo du 'Vinkje' dans un cercle vert parce qu'ils contiennent moins de graisses saturées, de sel ou de sucres, ou au contraire plus de fibres. Par exemple : du pain complet pauvre en sel et riche en fibres, du fromage maigre avec peu de graisses saturées ou encore des fruits frais sans sucres ajoutés.

Le 'Vinkje' au cercle bleu

Il est évident que nous ne nous limitons pas aux aliments de base. Parfois, nous avons simplement envie d'un en-cas, nous buvons une boisson rafraîchissante, ou nous savourons une glace. Le 'Vinkje' au cercle bleu est là pour nous faciliter le choix parmi les autres produits. Il se trouve sur les produits 'raisonnables' qui appartiennent essentiellement au groupe résiduel de la pyramide alimentaire, mais qui contiennent moins de calories, de graisses saturées, de sucres ou de sel. Pensez par exemple aux potages moins salés ou à un snack pauvre en calories.

Critères scientifiques

La Commission Scientifique, composée de scientifiques indépendants, est responsable des critères du 'Vinkje'. Elle base les exigences sur des conseils nutritionnels (inter)nationaux. Le 'Vinkje' ne sera apposé sur l'emballage d'un produit que lorsqu'il satisfait à ces critères. Aux Pays-Bas, plus de 6.500 produits portent déjà ce logo, en Belgique, quelques centaines.

Groupes de produits

Nous avons consciemment opté pour une distinction par groupes de produits, pour simplifier leur comparaison. Les groupes sont définis avec précision, en tenant compte du moment de leur consommation et de leur composition. Ainsi, les épinards sont comparés aux autres légumes tels que les courgettes ou les choux-fleurs par exemple, mais pas avec une tartine. D'autres exemples de groupes de produits sont les 'produits laitiers', la 'viande non transformée', les 'fruits et légumes' et les 'snacks'.

Vérifier

Avant qu'une entreprise n'obtienne l'autorisation de mettre sur le marché un yaourt, une barre de muesli ou un repas portant le 'Vinkje', l'institut indépendant SGS effectue un contrôle. SGS vérifie si le produit est conforme aux critères du 'Vinkje' et examine si l'entreprise peut elle-même l'attribuer. Aux Pays-Bas, des repas préparés frais portant le 'Vinkje' sont également disponibles. Des critères séparés ont été établis à cet effet.

Participants et produits

Chaque entreprise peut adhérer au 'Vinkje'. Actuellement, il s'agit des sociétés suivantes (mise à jour, le 9 avril 2013) :

Aarts Conserven 
Barilla Wasa Benelux B.V. 
Belgian Icecream Group 
Fano Fine Food 
FrieslandCampina 
Lidl Belgium GmbH & Co. KG 
Perfetti van Melle Benelux B.V. 
Ricola 
Unilever Nederland B.V. 
Weetabix 
Wouters N.V.

Vous voulez participer ?

Il est évidemment possible de munir des produits de votre entreprise du 'Vinkje'. N'hésitez pas à demander d'abord le dossier d'information via info@hetvinkje.nl. Si vous êtes toujours intéressé après lecture de la documentation, la fondation établira un contrat officiel. Après signature, vous pourrez soumettre des produits aux instances de contrôle SGS. Dès l'approbation, le 'Vinkje' pourra être apposé sur leur emballage.

Téléchargement

Critères (Cette version est destinée aux consommateurs. Les personnes intéressées peuvent demander un document plus détaillé sur les critères via info@hetvinkje.nl).

Contact

Pour toute question au sujet du 'Vinkje', n'hésitez pas à contacter :

Secrétariat de la Fondation Ik Kies Bewust 
Zeestraat 84 
2518 AD Den Haag 
Nederland 
info@hetvinkje.nl

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